Blaufränkisch Point 2021

Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1476621

€ 68 90

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Falstaff 97

Intensives Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Röstaromen, Karamell, nussige Nuacen, Zwetschkenröster, etwas Milchschokolade, am Gaumen sehr stoffig, ein Korb voll frischer Brombeeren, Hollerbeeren, tolle Extraktsüße, gekontert von einer frischen Säuresstruktur, reife Tannine, sehr präzise wirkt noch sehr jugendlich, bleibt gut haften.

Ausbau
24 Monate, neue und gebrauchte Barriques

vollständige Beschreibung

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: kalkhaltiger Lehmboden

Säure: 5,9 g

Reife: bis 2036

Vegan: Nein

Verschluss: Naturkork

Tannin: dicht

Restzucker: 1 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Leithaberg

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 97

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
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Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsnaturschnitzerl
Kalbsnierenbraten
Glasierte Kalbsstelze

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Rinderzunge
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Gedünstete Rindssschnitzel

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