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Blaufränkisch hochberc 2022

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1985322

€ 53 80

Einzelpreis pro Fl. € 53,80 (€ 71,73 / Liter)

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A la Carte 98
Falstaff 97-99
Vinaria Sterne - 5 Sterne 5

In der Nase dunkelbeerig mit Anklängen von Waldboden und frischer Minze. Am Gaumen feingliedrig und präzise, trotz spürbarer Substanz. Aromatisch schließt der Wein nahtlos an, getragen von einem engmaschigen, fein verwobenen Gerbstoffnetz. Im Finish und im langen Nachhall zeigt sich eine klare, dunkle Beerenfrucht. Ein feines, lebendiges Säurespiel verleiht zusätzliche Spannung und Struktur. Im Abgang und Nachhall erneut dunkle Frucht, begleitet von einer kühlen, an After Eight erinnernden Minzschokoladen-Note.

Ausbau
Die Trauben wurden am 21. Oktober von Hand geerntet. Die Beeren wurden in offenen 500 l Holzbottichen vergoren - Spontangärung. Das Untertauchen des Maischehutes erfolgte per Hand. Der Wein lagerte 40 Tage auf der Maische. Nach dem Abpressen reifte der Wein für 30 Monate in 500 l Holzfässern.

vollständige Beschreibung

Blaufränkisch hochberc 2022 - 0.75 l | Trocken

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

€ 53 80

Einzelpreis pro Fl. € 53,80 (€ 71,73 / Liter)

Menge:

Tannin: dicht

Restzucker: 1,3 g

Verschluss: Naturkork

Säure: 7,1 g

Bio: AT-BIO-301

Reife: bis 2040

Säuregeschmack: Mild

Vegan: Nein

Bodentyp: Mittelschwere bis schwere, kalkhaltige Lehmböden,...

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Mittelburgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 3

A la Carte: 98

Falstaff: 97-99

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rarität: Nein

Vinaria Sterne - 5 Sterne: 5

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: 0

Referenzmenge: 100 ml

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Hamburger gegrillt
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
Rindsgulasch
Roastbeef
Entrecôte "Parisienne"
Zwiebelfleisch