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Cuvée Classic Rot 2023

Salzl Seewinkelhof, Illmitz

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1620523

€ 9 27

Einzelpreis pro Fl. € 10,30 (€ 13,73 / Liter)
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Dunkles Rubingranat, in der Nase fruchtig, würzig, Zwetschken, Herzkirschen, Datteln, Johannisbeere, am Gaumen reife Frucht mit herrlichen Schmelz, Kirschlikör, Ribisel, Cassis, frische Mineralik, Hagebutte, dezentes Pfefferl, präsente Tanninstruktur, langer Abgang.

Ausbau
Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, biologischer Säureabbau, Ausbau im Stahltank und zum Teil im kleinen Eichenfass Viertfüllung.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2022) wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 92

Cuvée Classic Rot 2023 - 0.75 l | Trocken

Salzl Seewinkelhof, Illmitz

€ 9 27

Einzelpreis pro Fl. € 10,30 (€ 13,73 / Liter)
Sie sparen € 1,03 pro Flasche

Menge:

Säure: 4,8 g

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Braunerde, Lehm, Schotter

Vegan: Nein

Tannin: sanft

Restzucker: 2,4 g

Reife: bis 2029

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Rebsorte: Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: 0

Referenzmenge: 100 ml

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gespicktes Kalbsherz
Ossobuco von der Kalbsstelze
Kalbsbutterschnitzerl

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