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Dolcetto d'Alba DOC 2024

Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1089124

€ 15 84

Einzelpreis pro Fl. € 17,60 (€ 23,47 / Liter)
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Purpur, in der Nase Fruchtbukett mit Walderdbeeren, Himbeer- und Kirschanklängen und dezenten floralen Nuancen, fruchtige Struktur am Gaumen frischer Traubensaft, lebendige Säure, weiche Tannine und zarte Mandelnoten.

Ausbau
Nach dem Pressvorgang setzte die Gärung (7 Tage bei 27 bis 28 °C) ein, danach lagerte der Wein einige Monate im Stahltank.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2023) wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 92

Dolcetto d'Alba DOC 2024 - 0.75 l | Trocken

Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba

€ 15 84

Einzelpreis pro Fl. € 17,60 (€ 23,47 / Liter)
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Menge:

Vegan: Nein

Stilistik: Rot & fruchtig

Bodentyp: Sand, Lehm

Reife: bis 2029

Tannin: dicht

Verschluss: Naturkork

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Klassik

Region (Betriebssitz): Piemont

Gebiet (Betriebssitz): Alba

Rebsorte: Dolcetto

Jahrgang: 2024

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: -

Referenzmenge: -

Brennwert in kcal: -

Kohlenhydrate: -

davon Zucker: -

Fett: -

davon gesättigte Fettsäuren: -

Eiweiß: -

Salz: -

Vinorama Speisenempfehlung:

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Lamm-Medaillons im Weinbackteig
Gebackenes Lamm-Backfleisch
Gyros-Fleischbällchen

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Penne all'arrabbiata
Steinpilzrisotto
Schafkäse-Ravioli

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