Zurück zur Übersicht

Graue Freyheit 2022

Heinrich, Gols

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2329622

€ 30 51

Einzelpreis pro Fl. € 33,90 (€ 45,20 / Liter)
Sie sparen € 3,39 pro Flasche

zzgl. Versandkosten

-10% ab der 1. Flasche

Verfügbarkeit:	Noch 23 verfügbar
E-Mail bei geringem Lagerbestand
Lieferzeit:	3 - 4 Tage

Auf den Merkzettel

Falstaff 94
A la Carte 93

Ein Weißwein? Ein Rosé? Ein Burgunder?
Und die unverblümte Antwort lautet ja. Ein Wein, der sich frei spricht von Farbe und sich nicht schubladisieren lässt. Farben- und aromenfroh, fern von grau, steigt die Graue Freyheit auf, wie eine morgendliche Dämmerung aus dem Nebel und verspricht einen strahlenden Tag. Der helle Extrakt roter Beeren und die hauchzarte Würze von grünem Tee bilden Spannung zwischen herbstlichem Tiefgang und frühlingshaft unbekümmerter Lebenslust. Ihr Körper ist kompakt, stahlig und voller Präzision. Von vitalisierender Säure und Strahlkraft sowie anhaltender Mineralik gestrafft, hinterlässt die Graue Freyheit steinigen Nachhall mit kühlender Wirkung. Vor Genuss schütteln.

Ausbau
In die Ton-Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur nach biodynamischen Grundlagen sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Handverlesen Ende August bis Mitte September, spontane Gärung, größtenteils zwei Wochen auf der Maische belassen. Schonend mit der Korbpresse gepresst. Spontaner biologischer Säureabbau, 17 Monate in Amphoren und im gebrauchten großen Eichenfass auf der eigenen Hefe gereift, unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.

vollständige Beschreibung