Chablis Grand Cru Les Blanchots 2023

Domaine Laroche, Chablis

Frankreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1070723

€ 99 40

Einzelpreis pro Fl. € 99,40 (€ 132,53 / Liter)

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Tim Atkin 93

Strahlendes Gelbgrün, in der Nase einladend nach saftigen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Nüssen, am Gaumen cremig und dicht, mineralische Struktur, schöne Frucht und ein Touch Blütenhonig, feine Röstaromen, perfekt integrierte Säure.

Ausbau
Die gekühlten und gequetschten Trauben kommen in die pneumatische Presse. Der Most wird von den Schalen getrennt, um Auslaugung der Bitterstoffe zu minimieren. Für die natürliche Gärung kommt der Most in 3 Jahre alte Holzfässer.

vollständige Beschreibung

Chablis Grand Cru Les Blanchots 2023 - 0.75 l | Trocken

Domaine Laroche, Chablis

€ 99 40

Einzelpreis pro Fl. € 99,40 (€ 132,53 / Liter)

Menge:

Reife: bis 2031

Vegan: Nein

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Sand und Kalk

Land: Frankreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Region (Betriebssitz): Burgund

Gebiet (Betriebssitz): Chablis

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2023

Alle Fachbewertungen: 1

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Tim Atkin: 93

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
gedämpfter Wolfsbarsch
Welsfilet mit Kren und Rüben
Aal in Dillsauce
Bachforelle Blau
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
Hechtnockerln in Dillsauce