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Syrah Reserve 2021

Salzl Seewinkelhof, Illmitz

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1822421

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€ 17 04

Einzelpreis pro Fl. € 21,30 (€ 28,40 / Liter)
Sie sparen € 4,26 pro Flasche

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Kräftiges Rubingranat, in der Nase intensive Fruchtnoten, Wacholder, reife dunkle Kirschfrucht, etwas Roastbeef, schwarze Olive, am Gaumen mächtiger Fruchtextrakt, Dörrzwetschken, Schokolade, Brombeer, feine Tanninstruktur, frische Mineralik, Röstaromatik, fruchtig-würziges Finish.

Ausbau
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau 12 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 93

Syrah Reserve 2021 - 0.75 l | Trocken

Salzl Seewinkelhof, Illmitz

€ 17 04

Einzelpreis pro Fl. € 21,30 (€ 28,40 / Liter)
Sie sparen € 4,26 pro Flasche

Menge:

Vegan: Nein

Reife: bis 2033

Restzucker: 1,1 g

Verschluss: Naturkork

Tannin: dicht

Säure: 4,8 g

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Sandboden

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Syrah

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: 0

Referenzmenge: 100 ml

Vinorama Speisenempfehlung:

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Lammkotelett mit Ratatouille
Gebratenes Lammfilet
Medaillons vom Lammrückenfilet

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