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Chardonnay Ried Steinriegel 2023

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1736323

€ 27 72

Einzelpreis pro Fl. € 30,80 (€ 41,07 / Liter)
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Falstaff 95

Kräftiges Strohgelb, in der Nase präsentiert sich der Wein zart nach Feuerstein und Grapefruitzesten mit Anklängen von weißer Tropenfrucht und einem rauchigen Touch, am Gaumen zeigt der Wein eine saftig, elegante feine Tropenfrucht mit einer kräftigen Säurestruktur, mineralisch und salzig im Nachhall.

Ausbau
Die Trauben wurden Ende September von Hand geerntet. Die Vergärung - Spontangärung - erfolgt in kleinen Eichenfässern mit mehrmaligem Aufrühren der Hefe. Die Gärung dauerte 40 Tage. Der biologische Säureabbau vollzog sich in kleinen Eichenfässern. Danach reift der Wein 15 Monate auf der Feinhefe.

vollständige Beschreibung

Chardonnay Ried Steinriegel 2023 - 0.75 l | Trocken

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

€ 27 72

Einzelpreis pro Fl. € 30,80 (€ 41,07 / Liter)
Sie sparen € 3,08 pro Flasche

Menge:

Bio: AT-BIO-301

Reife: bis 2035

Säure: 5,3 g

Vegan: Nein

Säuregeschmack: Mild

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Schottriger Kalkboden, leichter Südhang

Restzucker: 1,1 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Mittelburgenland

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2023

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 95

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: 0

Referenzmenge: 100 ml

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Bachforelle Blau
gedämpfter Wolfsbarsch
Welsfilet mit Kren und Rüben
Hechtnockerln in Dillsauce
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
Aal in Dillsauce