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Syrah 2023

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1853223

€ 36 50

Einzelpreis pro Fl. € 36,50 (€ 48,67 / Liter)

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Dunkles Rubingranat, in der Nase reife Zwetschken, zart kräuterwürzig, Brombeerkonfit, kandierten Orangenzesten und etwas Nougat, am Gaumen straff und präzise, mit dicht verwobener, rotbeeriger Frucht, klarer Frische und fein geschliffenen Tanninen, im Abgang mineralisch-salzig und lebendig, prädestiniert als vielseitiger Speisenbegleiter.

Ausbau
Die Trauben wurden Mitte Oktober von Hand geerntet. Die spontane Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte 20 Monate in kleinen Eichenfässern. Danach lagerte unser Syrah bis zur Abfüllung im großen Holzfass.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2022) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 95
Vinaria Sterne - 5 Sterne 4

Tannin: dicht

Restzucker: 1,2 g

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Sandiger Lehm mit hohem Kalkgehalt.

Bio: AT-BIO-301

Säure: 6,6 g

Säuregeschmack: Mild

Vegan: Nein

Reife: bis 2036

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Rebsorte: Syrah

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: 0

Referenzmenge: 100 ml

Vinorama Speisenempfehlung:

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Medaillons vom Lammrückenfilet
Lammkotelett mit Ratatouille
Gebratenes Lammfilet

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