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Haideboden 2022

Weingut Umathum, Frauenkirchen

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2101422

€ 27 18

Einzelpreis pro Fl. € 30,20 (€ 40,27 / Liter)
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Intensives Granatrot, in der Nase Aromen von Johannisbeeren und Kirschen, die sich am Gaumen widerspiegeln, feine, rauchige Note, vollmundig und mild, großes Reifepotenzial.

Ausbau
Die Gärung erfolgt in Gärständern bei 28 bis 31 Grad C, die Kontaktzeit mit den Schalen ist bis zu drei Wochen, anschließend erfolgt der biologische Säureabbau im Fass. Der Wein reift über zwei Winter ohne Filtration in kleinen, alten Eichenfässern

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2018) wurde wie folgt bewertet:

James Suckling 94

Haideboden 2022 - 0.75 l | Trocken

Weingut Umathum, Frauenkirchen

€ 27 18

Einzelpreis pro Fl. € 30,20 (€ 40,27 / Liter)
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Menge:

Vegan: Nein

Verschluss: Glasverschluss

Stilistik: Rot & gehaltvoll

Tannin: sanft

Bodentyp: Zweigelt steht auf quarzhältigem Kieselsteinboden,...

Reife: bis 2042

Restzucker: 1 g

Säuregeschmack: Mild

Säure: 5,3 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Franc

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Ossobuco von der Kalbsstelze
Gespicktes Kalbsherz
Kalbsbutterschnitzerl

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